Lanche saudável: palitos crocantes sem farinha e em 3 etapas!
Para acompanhar uma refeição, quer como guarnição, quer como lanche, até para entreter os nossos amigos vegetarianos, preste atenção a todos os detalhes.
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Comer vegetais é altamente recomendado, pensar em diferentes acompanhamentos ou maneiras de comer vegetais às vezes pode ser um desafio. Hoje propomos uma receita muito simples, com abobrinha ou berinjela, mas você pode fazer com qualquer vegetal.
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Esses vegetais têm a virtude de serem macios e conterem muita água em sua composição, consequentemente, seu cozimento será mais rápido. Para os empanados vamos dar-lhe algumas ideias para evitar a farinha de trigo, anote a receita para saborear esta refeição.
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Ingredientes
- 2 abobrinhas
- 1 ovo
- 1-2 xícara de farinha de arroz
- 1-2 queijo parmesão
- salsa a gosto
- Sal
- Pimenta
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Procedimento :
1. Lave e desinfete os legumes, corte-os em palitos e reserve. Bata o ovo e coloque os vegetais ali e depois em pão.
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2. Prepare o empanado, com farinha de arroz, queijo, sal e pimenta, passe os palitos de abobrinha e reserve numa fonte para depois cozinhar.
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3. Cozinhe em uma assadeira com um pouco de óleo por 5 minutos de cada lado e nosso fabuloso lanche está pronto.
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