Com 4 ingredientes: Aprenda a preparar este queijo caseiro em 20 minutos
Um dos maiores prazeres da vida é sem dúvida a comida, no entanto, a comida é muito mais agradável quando é preparada em casa, com nossas próprias mãos e para as pessoas que amamos.
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Mas a novidade de hoje é que vamos ensiná-lo a preparar um dos produtos lácteos mais conhecidos do mundo e que é muito apreciado por crianças e adultos. Hoje trazemos para você a melhor receita, onde você aprenderá a preparar um delicioso queijo fresco caseiro em 20 minutos.
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Se você não sabe fazer queijo fresco caseiro com iogurte, não se preocupe! Aqui, ensinaremos passo a passo como fazer queijo fresco caseiro com iogurte e limão, leite e creme. Você só precisa de 4 ingredientes para fazer esta receita caseira de queijo fresco. Estás preparada? Comecemos.
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Receita caseira de queijo fresco
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Ingredientes que você precisa para fazer a receita:
- 1 litro de leite integral
- 100 gramas de iogurte natural
- 45 ml de suco de limão
- 2 colheres de sopa de creme de leite fresco
- Sal
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Instruções para seguir a receita de queijo fresco caseiro
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Passo 1
Em uma panela de aço inoxidável, aqueça o leite em fogo médio, quando começar a formar pequenas bolhas ao redor da panela, retire do fogo. Deixe descansar por 20 minutos para aquecer o leite para o queijo fresco com iogurte coberto com a tampa.
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Passo 2
Adicione todos os ingredientes, misture bem, exceto o limão que você incorporará por último, mexa delicadamente e deixe descansar por 10 minutos.
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Passo 3
Quando você tiver todos os ingredientes prontos, coloque a panela para cozinhar novamente em temperatura baixa, até vermos que o soro de leite foi bem separado do leite, retire do fogo, adicione sal a gosto e deixe descansar a mistura de queijo fresco e iogurte. e limão 20 minutos.
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Passo 4
Prepare uma peneira, colocando uma grande gaze e despeje a mistura, escorrendo todo o queijo fresco. Deixe escorrer por pelo menos 30 minutos na geladeira.
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Etapa 5
Em uma vasilha plástica, despeje a mistura de iogurte e cheesecake e pressione até compactar. Deixe o queijo fresco caseiro na geladeira e retire do molde no dia seguinte.
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Nota: O soro de leite que sai do queijo não o joga fora, pois é ótimo fazer pão e biscoitos.
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