Aprenda a fazer esses suculentos hambúrgueres de lentilha
As lentilhas são um dos grãos mais nobres, amolecem facilmente e contêm a maior carga proteica de todos os grãos, tornando-os perfeitos como substitutos da carne.
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Preparar alguns hambúrgueres de lentilha nunca foi tão fácil e delicioso como antes, então comece a trabalhar porque você não terá que sair e comprar qualquer coisa que se traduza em uma receita divina e econômica.
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O que você precisa?
- 1 ovo
- 2 xícaras de lentilhas cozidas
- 1 xícara de arroz cozido
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola dourada
- 1 pimentão vermelho picado em cubos salteados
- Salsa e alho picado
- O suco de 1 limão
- ½ colher de sopa. mostarda
- Sal e pimenta a gosto
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Como você faz?
Passo 1 : Depois de preparar as lentilhas, escorrê-las e preparar o arroz, misture-as com o restante dos ingredientes e processe-as no liquidificador ou processador de alimentos.
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Etapa 2 : adicione o ovo e, se a mistura estiver muito úmida, adicione um pouco de farinha de rosca.
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Passo 3 : Prepare os hambúrgueres e leve à geladeira por 30 minutos. Coloque um pouco de óleo em uma panela e cozinhe até dourar.
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Sirva esta receita simples com uma salada verde ou prepare as carnes de lentilha como se fossem hambúrgueres autênticos, uma refeição que todos gostarão.
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