Nada é desperdiçado! Sobremesa fácil com ingredientes acessíveis e sabor extraordinário.
O pudim de pão é uma sobremesa fácil com ingredientes acessíveis e sabor extraordinário.
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Sua consistência é baseada no pão, portanto, essa receita se tornou popular em muitas famílias, que transformaram as sobras de pães do café da manhã em um doce sem igual.
Nas linhas a seguir vamos te ensinar como preparar essa sobremesa passo a passo.
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Ingredientes
(Rende 12 a 16 porções)
- 220 gramas de açúcar branco
- 2 xícaras de água
- 1 xícara de passas
- 1/2 xícara de pisco (opcional)
- 640 gramas de pão francês
- 1100 mililitros de leite fresco
- 1 colher de chá de canela
- 1/4 de colher de chá de noz-moscada
- 1/4 de colher de chá de cravo
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 xícara de açúcar mascavo
- Uma unidade laranja
- Uma unidade de limão
- 4 unidades de ovos
- 40 gramas de manteiga derretida
- Água quente
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Preparação
1. Coloque o açúcar branco em uma frigideira e mexa até derreter e ganhar consistência espessa.
2. Retire do fogo e despeje o mel em toda a forma. Reserve.
3. Leve a água para ferver. Adicione a água fervida à tigela com as passas e deixe descansar por 15 minutos.
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4. Retire o líquido das passas e guarde na tigela. Despeje o pisco na tigela com as passas e reserve.
5. Corte o pão francês em pequenos quadrados. Reserve.
6. Coloque o leite fresco em uma panela e leve ao fogo. Adicione a canela, a noz-moscada, o cravo, a baunilha, o açúcar mascavo, a laranja e as raspas de limão.
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7. Misture até o leite ferver. Despeje o leite em quadrados sobre o pão.
8. Deixe descansar por 30 minutos.
9. Misture o pão até formar uma massa.
10. Bata os ovos e acrescente-os à massa do pão, misture.
11. Adicione a manteiga derretida e misture, acrescente as passas com todo o líquido e misture.
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12. Despeje a mistura no molde.
13. Asse em banho-maria a 180 ° C por 60 a 90 minutos.
14. Retire o pudim da forma com o auxílio de uma faca, desenforme e corte.
Aproveite!