Receita fácil e divina de bolo de queijadinha com 7 ingredientes
Queijadinha é um doce tradicional de Portugal, que também é muito consumido no Brasil. Tal como acontece com muitas sobremesas, existem diferentes receitas que surgiram ao longo dos anos. Um deles é o delicioso bolo de queijadinha.
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Como fazer o bolo de queijadinha em casa
Bolo de queijadinha com leite condensado é o doce perfeito para quem ama queijadinha e quer fazer uma versão diferente para toda a família comer.
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Para os amantes do leite condensado, esta receita é ideal, tanto pelo sabor como pela textura que este doce confere ao bolo. Aprenda a fazer essa versão do Tudo Gostoso.
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Ingredientes
- Açúcar: 1 xícara + 2 colheres de sopa;
- Água: ½ xícara;
- Queijo parmesão ralado: 100 gramas;
- Coco ralado úmido e adoçado: 100 gramas;
- Leite condensado: 1 lata;
- Trigo: 7 colheres de sopa;
- Ovos: 4 unidades;
- Leite: 2 xícaras.
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Modo de preparação:
1. Prepare uma calda de caramelo com as 2 colheres de sopa de açúcar e água. Caramelize um molde que é projetado para fazer um pudim.
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2. Bata todos os outros ingredientes no liquidificador e despeje na forma caramelizada.
3. Asse a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até dourar. Você não tem que assá-lo como faria em banho-maria.
4. Desenforme o bolo quando estiver quente e leve para esfriar. Se desejar, espalhe coco ralado por cima depois de desenformar.
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