Muffins de banana: uma receita fácil e muito deliciosa

Muffins de banana: uma receita fácil e muito deliciosa
Muffins de banana: uma receita fácil e muito deliciosa/ Foto: CyberCook

Muffins de banana: uma receita fácil e muito deliciosa

Hoje trazemos para você uma receita super fácil, ideal para fazer e desfrutar em família. São muffins de banana super fofos e deliciosos. Esta receita é ideal para o seu lanche ou café da manhã, pois contém ingredientes leves.

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Além disso, o consumo regular de banana previne a depressão graças ao seu conteúdo de triptofano, também combate a prisão de ventre e protege o coração, alivia a azia, acalma os nervos e reduz o stress devido à vitamina B6, entre outros benefícios.

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Ingredientes

  • 100 gramas de farinha de trigo
  •  1 colher de chá de fermento em pó (você pode substituí-lo por farinha com fermento)
  • 100 gramas de banana amassada (recomendamos que você use bananas maduras)
  • 50 gramas de açúcar branco
  • 3 ovos
  • 60 ml de leite
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha.

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Preparação

1- Prepare a forma de muffin com os forros indicados e pré-aqueça o forno a 170 ° C.

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2- Misture os ovos e o açúcar em uma tigela, em seguida adicione o purê de banana, a essência de baunilha e o leite. Misture tudo até incorporado e forme uma mistura uniforme.

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3- Em outra tigela maior, coloque a farinha e o fermento e misture, em seguida, adicione a mistura de ovos que tínhamos reservado. Não bata demais para que não haja furos.

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4- Quando toda a mistura estiver bem integrada coloque nas forminhas (você pode colocar pedaços de banana por cimase quiser) e asse por 25 minutos ou até que a faca saia limpa e esteja dourada por cima. Deixe esses muffins de banana esfriarem antes de comê-los e saboreá-los.

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