Duas receitas simples e refrescantes para preparar com manga.
Nossas tardes de verão têm sabor de manga. Aproveite as frutas da estação, incorporando-as aos seus pratos doces e salgados. Nesta ocasião, apresentamos-lhe duas receitas simples e refrescantes.
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Smoothie refrescante
Ingredientes
- Uma manga madura grande
- Dois copos de leite
- Dois copos de iogurte natural
- Açúcar (opcional)
- Gelo na quantidade necessária
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Preparação
- Lave bem a manga e descasque. Em seguida, pique e coloque no liquidificador.
- Dependendo do tamanho da manga, será necessária mais ou menos quantidade de iogurte e leite. Uma manga grande, dois copos de leite e dois de iogurte natural resultarão em um smoothie bastante cremoso.
- Despeje o leite e o iogurte no liquidificador ao lado da manga picada e, em seguida, adicione açúcar ou adoçante, se preferir adoçar sem adicionar muitas calorias. É aconselhável preparar o smoothie e depois ajustar a quantidade de açúcar ou adoçante.
- Com todos os ingredientes no liquidificador, bata até obter uma mistura bem cremosa. Antes de servir, adicione gelo picado.
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Sorvete de manga
Ingredientes
- 3 mangas maduras
- 380 g de leite condensado
- 200 g de creme
- 1 xícara de leite
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Preparação
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que tudo esteja perfeitamente incorporado.
- Passe a mistura por uma peneira para retirar a fibra do cabo. Esta etapa é opcional, se os fios não incomodarem, pode ser deixado como está.
- Despeje a preparação em um recipiente com tampa e congele por pelo menos seis horas ou, se possível, durante a noite.
- Sirva com manga fresca picada.