Delícia culinária: prepare este delicioso frango com cerveja e cebolas
O sabor do frango permite que se combine com diferentes ingredientes e com eles podemos dar a esta proteína um sabor único em cada preparação. Esta receita vai deixar o seu paladar em êxtase com a combinação de sabores e a simplicidade de seu preparo.
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Mais e mais pessoas estão aderindo à febre das galinhas. Esta carne de sabor nobre permite que a nossa cozinha lhe proporcione sabores potentes, robustos ou delicados consoante a ocasião e assim brilhe sem a necessidade de preparações complicadas.
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O que você precisa?
- 1 kg de frango (podem ser coxas ou à milanesa)
- 5 dentes de alho
- 2 latas de cerveja
- 3 cebolas médias
- 1 xícara de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta
- Orégano
- Molho de soja
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Como você faz?
Passo 1: Lave os pedaços ou brechas de frango e deixe de molho por 10 minutos em água com vinagre para matar todas as impurezas do frango. Em seguida, seque bem a presa e decore com sal, pimenta, molho de soja a gosto e orégano.
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Passo 2 : Prepare uma pasta com o alho no pilão e reserve. Adicione as cebolas e cozinhe os dois elementos numa frigideira com um fio de azeite até ficarem macios. Adicione o frango e cozinhe até dourar dos dois lados, retire e reserve.
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Passo 3 : Adicione o caldo e as cervejas à panela e deixe o molho reduzir por cerca de 15 minutos com a panela tampada. Adicione o frango ao molho e deixe cozinhar em fogo médio por mais 15 minutos, certificando-se de que o molho não seque.
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