Quer parecer mais jovem? Cozinhe este caldo rico e nutritivo melhor que o botox
Com o tempo, muitas mulheres e homens apresentam rugas e linhas finas no rosto. Para isso, existem muitos tratamentos estéticos, mas nada melhor do que um caldo de osso e vegetais caseiro. Além de comer bem, você terá uma aparência mais jovem!
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Os vinhos de ossos e outras partes de animais (cauda, pés, pele, cabeça, barbatanas, etc.) são amplamente utilizados na culinária em muitas culturas e, assim, realçam o sabor dos pratos. No entanto, muitos não conhecem os incríveis benefícios desta preparação caseira.
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Essas preparações contém nutrientes essenciais para a saúde, muito difíceis de encontrar em outros alimentos, como o colágeno , essenciais para a formação e regulação da maioria dos tecidos. Assim, se as rugas e linhas finas do rosto incomodam , não opte pelo botox, mas sim pelo caldo de osso caseiro para o seu próximo jantar!
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Ingredientes (para 6 porções)
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 quilos de ossos de boi
- 1 xícara de aipo em pedaços
- 1 xícara de cenoura em pedaços
- 3 folhas de louro
- 1 xícara de alho-poró em pedaços
- água suficiente
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1 xícara de cebola em pedaços
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Preparação
1- Numa panela aqueça o azeite em fogo médio e frite os ossos da boi até que ganhem cor.
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2-Adicione os legumes, a folha de louro e recheie com a água e o vinagre de maçã. Deixe ferver.
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3- Cubra e cozinhe o caldo por 24 horas.
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4- Coe e sirva quente. Tempere com sal se necessário.
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O caldo ósseo é, sem dúvida, uma fonte incrível de colágeno (um tipo de proteína que compõe 25-35% do corpo) e a única natural (sem contar os suplementos). Agora, você vai deliciar sua família e / ou amigos e também, a passagem do tempo não vai te afetar em nada.