Cuscuz com 10 ingredientes feito na panela de pressão é uma delícia
Para muitos de vocês que quase não têm tempo para cozinhar alimentos elaborados, esta receita deliciosa e rápida irá encantá-los. Essa receita é super fácil e simples de fazer, principalmente para quem não quer perder tempo.
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Ela é ideal para deixar os alimentos já cozidos. O típico cuscuz nordestino, nesta versão, terá recheios especiais e deliciosos. Por este motivo, o prato carrega muito dos benefícios.
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Ingredientes:
- Azeite: ½ xícara;
- Cebola picada: 1 unidade;
- Dentes de alho picados: 3 unidades;
- Tomate pelado e picado: 3 unidades;
- Feijão verde picado: 100 gramas;
- Frango temperado, cozido e desfiado: 300 gramas;
- Sal, pimenta e salsa picada: a gosto;
- Caldo de legumes: 3 e ½ xícaras;
- Farinha de mandioca: 2 colheres de sopa;
- Farinha de cuscuz: 2 colheres de chá.
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Modo de preparação:
1. Numa frigideira aqueça o azeite. Adicione a cebola e o alho e espere até que estejam dourados. Depois, adicione o tomate, o feijão verde, o frango, o caldo de legumes e tempere a seu gosto.
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2. Adicione a mandioca e a farinha de milho aos poucos, mexendo até formar uma mistura homogênea. Espalhe em uma forma de pudim com azeite e despeje a mistura.
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6. Coloque a água na panela de pressão até 1/4 do recipiente e coloque a tigela dentro da panela de pressão. Quando a pressão aumentar, cozinhe por 20 minutos em fogo médio.
8. Após 20 minutos, libere a pressão e remova o cuscuz de dentro. Deixe o cuscuz esfriar um pouco e retire da panela.
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Serve até 10 porções. Esta refeição contém cerca de 340 calorias por peça. Como você viu, não tem muita dificuldade. Ótima para quando você quer comer algo gostoso, mas está com pouco tempo.