Como fazer salada de macarrão rápida e deliciosa

Como fazer salada de macarrão rápida e deliciosa
Como fazer salada de macarrão rápida e deliciosa

Como fazer salada de macarrão rápida e deliciosa

Uma receita versátil, nutritiva e apetitosa. Poucas receitas têm a dualidade das saladas de macarrão.

Uma boa salada de macarrão pode ser um dos pratos estrela do seu fim de semana.

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A receita que propomos não apresenta qualquer dificuldade e pode alterar os ingredientes que desejar.

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Uma receita versátil, nutritiva e apetitosa

Ingredientes

  • 150 gramas de massa.
  • 8 filetes de anchova.
  • Meio pepino.
  • 8 tomates cereja.
  • 2 rabanetes.
  • 2 colheres de sopa de milho doce.
  • 8 azeitonas a gosto.

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Para o curativo:

  • 2 colheres de sopa de sementes de papoula.
  • Sal.
  • Pimenta
  • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã.
  • 3 colheres de sopa de azeite virgem extra.

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Elaboração

1. Leve para ferver uma panela com bastante água. Quando começar a ferver junte o sal e cozinhe a massa. Quando cozido al dente, escorra e deixe esfriar.

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2. Descasque e juliana a cebola roxa; tomate cereja e azeitonas pela metade; e os rabanetes em fatias finas.

3. Lave bem o pepino e corte em rodelas bem finas. Pique as anchovas ao seu gosto.

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4. Em uma tigela pequena, prepare o molho com os ingredientes indicados.

5. Em uma tigela grande, coloque o macarrão, acrescente o restante dos ingredientes e regue com o molho. Polvilhe com sementes de papoula e sirva.

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