Bolinhos de batata recheados com queijo frito
Surpreenda os seus entes queridos com estas fáceis e deliciosas bolas de batata recheadas com queijo. São crocantes por fora e o queijo derrete por dentro. Tente fazer essas delicias!
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Não vai te tomar muito. É super fácil de fazer. O sabor vai conquistar toda a sua família. Eles vão pedir para fazer mais.
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Ingredientes para fazer bolinhos de batata recheados com queijo frito:
- 4 batatas descascadas e cortadas em cubos médios
- 2 colheres de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 xícara de queijo manchego ralado
- 1 ½ xícara de farinha de rosca
- 1 ovo
- 1 xícara de pão moído
- ¼ xícara de queijo parmesão
- ½ litro de óleo vegetal
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Preparação
- COZINHE as batatas em água fervente com sal até ficarem macias.
- AMASSE as batatas para formar um purê, acrescente a manteiga, o leite e tempere com sal e pimenta.
- FORME bolinhas médias, alise com a mão, coloque um pouco do queijo Manchego dentro e feche a bolinha.
- CONGELAR bolas de batata por 20 minutos.
- MISTURE migalhas de pão com queijo parmesão.
- Cubra cada bolinha com a farinha, passe-as pelo ovo e depois pela farinha de rosca.
- FRITE as bolas até que fiquem douradas.
- REMOVA do óleo e coloque sobre papel absorvente.
- SIRVA enquanto ainda está quente.
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