Três etapas simples para fazer uma receita de pizza caseira deliciosa

Três etapas simples para fazer uma receita de pizza caseira deliciosa
Três etapas simples para fazer uma receita de pizza caseira deliciosa

Três etapas simples para fazer uma receita de pizza caseira deliciosa. A pizza é uma das refeições italianas mais clássicas. Herdado de nossos ancestrais imigrantes, não falta em quase todas as casas argentinas como cardápio regular. Veja como prepará-lo caseiro em três etapas simples.

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Ingredientes:

  • 1 quilo de farinha de trigo
  • 20 g de sal
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 550 ml de água
  • 50 g de fermento fresco

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Para o molho:

  • Purê de tomate
  • Marinada para pizzas
  • Orégano – Sal
  • Pimenta

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Preparo:

Numa tigela, coloque a farinha, faça um buraco e junte o fermento diluído com um pouco de água morna. Salgue em todo o perímetro da farinha para não misturar diretamente com o fermento. Adicione o óleo e comece a amassar adicionando água, se necessário. Deixe crescer duas vezes, coberto.

Quando o volume for alcançado, divida em quatro pães. Coloque cada um deles em uma assadeira de pizza com um pouco de óleo. Pressione a massa com os dedos até formar uma pizza.

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Para o molho, coloque o purê de tomate em uma panela e acrescente o restante dos ingredientes. Dilua com um pouco de água se necessário. Coloque o molho em cada uma das massas e leve ao forno até as bordas dourarem.

Complete a pizza a gosto:

Com mussarela, presunto, tomate, pimentão ou o que você mais gostar.

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