Sem forno: surpreenda quem você ama com um suculento pudim de abacaxi.
Nada mais romântico do que surpreender seu parceiro com um delicado detalhe.
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E o detalhe ideal para isso é uma sobremesa deliciosa. Por isso trazemos a receita de um pudim de abacaxi para que você possa surpreender quem você mais ama.
Pudim de abacaxi sem forno
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Ingredientes
- ½ xícara de açúcar + 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 ½ xícara de abacaxi em calda + 5 fatias de abacaxi em calda
- 1 xícara de leite
- 6 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de leite condensado
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Preparação
- Em uma frigideira, adicione o açúcar, a água e o suco de limão. Leve ao fogo médio até que fique dourado.
- Espalhe o caramelo no fundo de uma forma redonda.
- Se o seu molde for feito de metal, use luvas para evitar queimar-se.
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- Disponha os abacaxis inteiros no fundo da panela.
- Em seguida, bata o abacaxi, o leite, os ovos, a essência de baunilha e o leite condensado.
- Despeje a mistura de abacaxi no molde e cubra com papel alumínio.
- Coloque o molde em uma panela.
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- Adicione água fervente até cobrir metade da panela.
- Tampe a panela, deixe cozinhar por uma hora em fogo baixo.
- Remova o molde com muito cuidado.
- Deixe esfriar completamente e retire do molde.