Receita rápida e caseira de um cremoso doce de leite com apenas 3 ingredientes!
Este deliciosa delicioso doce de leite caseiro pode ser guardada na geladeira e assim estender sua vida útil
O doce de leite cai bem com tudo. Você pode saborear sozinho ou combinado com sorvete, bolo ou pão. Este é um dos doces mais versáteis que existem e, o melhor de tudo, você pode fazer com apenas 3 ingredientes além do leite.
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O que você precisa?
- 1 litro de leite integral.
- 350 gramas de açúcar.
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pau de canela
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Forma certa de fazer o Doce de Leite
A preparação é extremamente simples. Despeje o leite com o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio. Assim que o açúcar estiver dissolvido acrescente o bicarbonato, a canela e se desejar pode adicionar algumas gotas de baunilha, mexendo sempre e deixe cozinhar por 2 horas em fogo baixo.
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Após a primeira hora, o preparo vai engrossar e ficar com a cor de uma doce de leite. Mexa constantemente para evitar a formação de grumos. Se a mistura ficou com a consistência de um creme, é hora de retirá-la do fogo.
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Depois de esfriar, despeje a doce de leite em uma jarra de vidro previamente esterilizada ou em um recipiente hermético. Você pode mantê-lo na geladeira e assim estender sua vida útil para até duas semanas. Bom proveito!
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