O melhor bolo da sua vida com um ingrediente que você não esperava
Este bolo que vamos te ensinar é uma das melhores opções para ter sempre uma entrada ou um lanche cheio de sabor. Uma delícia!
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O milho e a cebola que usamos para decorar algumas saladas e dar aquele sabor especial a determinados pratos vão acabar por serem as verdadeiras estrelas deste prato.
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Vamos fazer dele a base de um bolo saboroso simples e muito fácil de conseguir. Para contrariar a doçura do milho, vamos adicionar um pouco de queijo que vai acabar por se destacar pela cremosidade. Se quiser experimentar um prato original e delicioso, tome nota deste bolo de milho com queijo.
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Ingredientes de bolo milho com cebola e queijo:
- 1 cebola
- 2 ovos cozidos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 dl de leite
- 150 gramas de farinha de milho
- 340 gramas de milho (lata)
- 100 gr de queijo
- Sal
- Pimenta
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Como fazer bolo de milho com queijo
Descasque a cebola e pique muito bem. Vamos colocar com uma colher de manteiga para que comece a escaldar. Adicionamos um pouco de sal para acelerar o processo.
Quando a cebola ficar macia, acrescente o leite. Vamos deixar esta base cozinhar até que esteja perfeitamente integrada.
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Neste ponto estamos adicionando a farinha de milho até que adquira consistência. Esse será um dos segredos do bolo, o toque extra do milho na farinha.
Cozinhe por cerca de 2 minutos até a base ficar espessa. Neste momento, adicionamos o milho doce. Escorremos bem o milho cremoso, passamos por um pouco de água para deixá-lo mais solto.
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Colocamos com a massa que vai ficar como uma espécie de polenta. Nós misturamos bem. Se quisermos que o milho não seja perceptível, podemos esmagá-los todos e deixar uma massa homogênea do mais macio.
Descascamos os ovos e picamos, incorporamos na massa para nos dar um sabor e textura cremosa ideais para este saboroso bolo. Preparamos um molde, passamos manteiga . Vamos deixar a massa espalhar por cima para termos um bolo perfeito.
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Terminamos esta delícia com uma boa quantidade de queijo por cima. Gratamos esta base no forno até ficar perfeitamente cozida.
A 200º demorará cerca de 20 minutos a oferecer-nos o resultado final esperado. Quando estiver pronto, retire-o do forno e espere esfriar para desenformar com segurança. Teremos pronto um bolo saboroso ideal para iniciar uma refeição luxuosa, só teremos de o provar.