Não compre: aprenda a fazer seu próprio molho cheddar em 15 minutos
Siga o passo a passo desta receita simples para desfrutar do sabor delicioso deste molho, cujo ingrediente estrela é o queijo cheddar.
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O molho Cheddar é o tipo de molho que você nunca pode perder na sua cozinha. Depois de experimentá-lo, ele se tornará seu molho favorito, ideal para seus hambúrgueres, batatas fritas entre outros lanches. Anime-se!
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O que você precisa?
- 250 g de queijo cheddar .
- 1 colher de sopa de cream cheese.
- 1 colher de sopa de manteiga.
- 150 ml de leite.
- 20 g de farinha de trigo.
- 1 pitada de sal.
- 1 pitada de colorau doce (opcional)
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Como se prepara?
1.- Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo baixo. Junte o leite e a farinha previamente misturados e mexa com um batedor para evitar que se formem ou grudem na frigideira.
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2.- Adicione o cream cheese e alguns minutos depois adicione o queijo cheddar. Mexa constantemente para que o queijo fique totalmente integrado na preparação.
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3.- Quando o queijo cheddar derreter, adicione o sal, o colorau. Cozinhe por 5 minutos para obter uma consistência cremosa. Se você quiser um pouco mais de sabor, pode adicionar molho picante. Bom proveito!