Lanche nutritivo: deliciosos biscoitos de chia e chocolate
A chia, assim como a quinoa, é considerada um superalimento por todas as suas propriedades nutricionais. Muitas pessoas comparam o sabor dessas sementes com o da noz, por isso é um ingrediente que dá aos biscoitos um sabor agradável. Com este doce caseiro você obtém um delicioso lanche a qualquer hora do dia.
O chocolate é um estimulante do sistema nervoso. Isso graças à teobromina, substância que produz sensação de bem-estar; a teobromina também é considerada um afrodisíaco moderado. Por causa dessas características, costuma-se dizer que o chocolate deixa as pessoas felizes. Vá encontrar seu caderno e anote a melhor receita de biscoito.
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Ingredientes:
- 85 g de aveia instantânea
- 180 g de gotas de chocolate
- 20 g de chia
- 66 g de açúcar branco
- 80 g de cacau em pó
- 100 ml de leite líquido
- 5 g de fermento em pó
- 50 gramas de manteiga
- Sal a gosto
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Preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 190ºC.
2- Misture a manteiga e o açúcar com uma batedeira até que o açúcar esteja quase completamente dissolvido. Adicione uma pitada de sal.
3- Em uma tigela separada, coloque a farinha, o cacau em pó e o fermento. Misture tudo muito bem.
4- Aos poucos, adicione o leite à mistura de manteiga e açúcar. Continue batendo e incorpore a mistura de farinha, cacau e fermento em pó, juntamente com todos os demais ingredientes.
5- Cubra a assadeira com papel manteiga. Se não tiver esse tipo de papel, unte com manteiga e polvilhe um pouco de farinha para que os biscoitos não grudem.
6- Pegue porções para dar-lhes a forma desejada. Asse por 20 minutos. Retire e leve à geladeira antes de consumir.
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