Biscoitos doce e saudável com gotas de chocolate prontos em 15 minutos
Nas tardes frias de inverno, os desejos por chocolate são comuns. Nada melhor do que uns deliciosos biscoitos com farinha de arroz e chocolate, para acompanhar como lanche com um toque doce e saudável.
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Uma receita sem glúten, indicada para celíacos e muito fácil de preparar. Usando a farinha de arroz, que é mais digestiva e perfeita para quem não tolera o trigo.
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Para preparar em pouco tempo, e surpreender toda a família na hora do lanche. Não só com o sabor delicioso dos biscoitos caseiros: a cozinha também ficará repleta de um delicioso aroma na hora do cozimento.
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Ingredientes
- 250 gramas de farinha de arroz
- 125 gramas de açúcar comum
- 2 ovos
- 90 ml de óleo neutro
- 2 colheres de sopa de fermento ou bicarbonato de sódio
- 100 gramas de gotas de chocolate
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
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Preparação
1.- Bata o açúcar e o azeite até obter um creme perfeito e macio. Em outro recipiente, coloque a farinha e o fermento, peneirados e bem misturados.
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2.- Despeje o açúcar e o creme de óleo sobre a farinha e o fermento. Misture até que se funda em uma única preparação.
3.- Bata os ovos com a essência de baunilha e acrescente à massa. Cubra com um pano e deixe descansar na geladeira por alguns minutos.
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4.- Forre uma assadeira com papel e manteiga. Espalhe a massa na bancada e corte os biscoitos com macarrão curto
5.- Coloque os biscoitos na origem, tomando cuidado para que não se toquem. Asse em forno a 180 ° por quinze minutos. Retire do forno e deixe esfriar.