Aprenda a fazer o bolo de biscoitos com chocolate que é um sucesso
Se você tem ficado muito tempo em casa por conta da pandemia aproveite para fazer uma uma sobremesa especial. Trazemos para você a receita um bolo caseiro simples e delicioso. A preparação é fácil, os ingredientes são simples e o resultado final é maravilhoso.
Tome nota e faça o quanto antes este bolo de biscoitos com chocolate que é sucesso em toda mesa.
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Ingredientes para 6 pessoas:
- 300 g de chocolate preto (da melhor qualidade que você puder),
- 250 g de manteiga, 250 g de açúcar,
- 7 claras de ovo,
- 1 copo de leite,
- 2 colheres de açúcar,
- 20 biscoitos Maria
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Passo a passo:
1- Derreta o chocolate com a manteiga no micro-ondas por alguns minutos (2-3 aprox.) Em potência baixa para que o chocolate não queime.
2- Bata as claras em neve com os 250 g de açúcar adicionados aos poucos.
3- Incorpore as claras ao chocolate (frio ou quente) com movimentos envolventes. Caso contrário, as claras abaixam e a mousse não fica fofa. Se você fez isso com cuidado, neste momento, você já tem a mousse que pode servir como está.
4- Dissolva o leite com as duas colheres de açúcar em uma panela. Mergulhe os biscoitos nele e comece a montar o bolo em um anel de massa.
5- Siga esta ordem: 1. Coloque metade dos biscoitos embebidos em leite no fundo. 2. Adicione uma camada de mousse de chocolate. 3. Adicione outra camada de cookies. 4. Finalize com o restante da mousse. Cubra com um pedaço de chocolate.
6- Coloque na geladeira por cerca de 2 horas e em seguida pode servir.
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