Veja como fazer seu próprio Vinagre Caseiro com poucos ingredientes!

Veja como fazer seu próprio Vinagre Caseiro com poucos ingredientes!
Veja como fazer seu próprio Vinagre Caseiro com poucos ingredientes!

Veja como fazer seu próprio Vinagre Caseiro com poucos ingredientes!

O vinagre de arroz é uma das preparações que todo amante da culinária deve saber, por isso hoje trazemos a sua receita, é também uma forma criativa de economizar dinheiro. Tome nota!

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O vinagre de arroz ou Komezu não é realmente uma preparação nova, visto que é tradicionalmente preparado no continente asiático há milhares de anos, mas nunca é tarde para aprender a fazê-lo.

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Esta receita, embora à primeira vista pareça muito complicada, é realmente muito simples, bastando seguir as instruções ao pé da letra para obter um resultado satisfatório. Em seguida, a preparação.

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Ingredientes:

  • Um quilo de arroz
  • Fermento para assar
  • Água mineral
  • Açúcar

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Preparação

Para começar devemos deixar o arroz de molho por pelo menos 4 horas ou durante a noite na geladeira com água mineral, depois adicionar quatro colheres de açúcar para cada 300 ml de água e mexer até que tudo se dissolva muito bem.

A seguir, passamos a cozinhar por 25 minutos em fogo baixo em banho-maria, depois colocaremos em uma garrafa de vidro e adicionaremos 3 colheres de chá de fermento para cada 300 ml de líquido.

Depois, deixamos fermentar por cerca de uma semana ou até que as bolhas desapareçam. Finalmente é hora de passar nosso preparo por uma peneira e ferver novamente, e então guardar em um recipiente estritamente de vidro e pronto.

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