Truques incríveis para você se tornar o chefe de cozinha da sua casa.
Ser um expert na cozinha é o sonho de muitas pessoas, afinal quem nunca sonhou em repetir os feitos do MasterChef em casa?
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Cozinhar é uma arte e para muitas pessoas parece algo inatingível. Você já deve ter ouvido alguém falar que “não nasceu para mexer com as panelas” ou que “o que sei fazer de melhor é miojo”, não é?
Na verdade, não há mistério nem segredo nenhum que torne a arte de cozinhar difícil. Basta saber quais são os truques certos que os chefes utilizam e que facilitam muito a sua vida.
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Aprenda os 10 truques mais usados e que você precisa conhecer hoje mesmo para garantir o seu sucesso na hora de colocar a mão na massa!
1. Aprenda a cortar alimentos mais rapidamente
Utilize um cortador de pizza para picar mais rapidamente alimentos que você possa, por exemplo, usar em uma omelete.
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2. Mantenha suas bananas conservadas
Para evitar que elas oxidem mais facilmente, utilize um papel filme plástico para protegê-las no local do corte.
3. Prepare bacon no micro-ondas
Para ter um bacon bastante crocante e sequinho, esquente-o por 30 segundos no micro-ondas, em potência alta.
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4. Molde seus biscoitos mais facilmente
Quer biscoitos redondinhos, com um formato perfeito? Utilize uma taça de vinho para fazer o molde e recortar a massa.
5. Cozinhe ovos no forno
Que tal preparar seu ovo cozido aproveitando o forno ligado para o preparo de algum outro alimento? É só colocá-los apoiados na grade.
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6. Faça omeletes no micro-ondas
Quer fazer uma omelete simples e rápida, sem medo de queimar? É fácil! Prepare a mistura e coloque-a, em uma caneca, no micro-ondas por 45 segundos e pronto! Já está pronta para se deliciar!
8. Garanta o cozimento dos seus hambúrgueres
Se você prepara hambúrgueres de carne moída artesanais, faça um pequeno buraco no centro deles para fazer com que assem de forma mais uniforme, sem ficar as bordas cozidas e o centro ainda mal passado.
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9. Corte batatas mais rapidamente
Quer cortar batatas mais facilmente para fazê-las fritas no modelo tradicional? Utilize uma ferramenta de cortar maçãs para deixá-las no formato certinho, sem trabalho.
10. Tire cascas de ovo acidentais mais facilmente
Sabe quando você quebra um ovo e cai aquela lasquinha de casca que chega a dar agonia? Pois é, removê-la é simples: basta umedecer o dedo e retirá-la.
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Fonte: Dicas de Mulher