Surpreenda seus filhos com essas deliciosas cocadas caseiras

Surpreenda seus filhos com essas deliciosas cocadas caseiras
Surpreenda seus filhos com essas deliciosas cocadas caseiras

Surpreenda seus filhos com essas deliciosas cocadas caseiras.

A cocada é uma sobremesa deliciosa à base de coco ralado maduro.

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Desta vez apresentamos a receita de uma sobremesas tradicional, com um toque caseiro para agradar sua família e amigos.

Cocada caseira

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Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de farinha não preparada
  • 1 xícara de açúcar branco
  • 3 ½ xícaras de coco de pelo comprido sem açúcar ralado
  • 6 claras de ovo em temperatura ambiente
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 2 colheres de chá de raspas de laranja

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Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180 ° C e forre duas formas com papel manteiga.
  • Misture a farinha com um terço de xícara de açúcar e reserve.

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  • Em uma panela coloque o restante do açúcar com o coco ralado e as claras em neve, coloque em banho-maria e cozinhe por três minutos, mexendo sempre, até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
  • Retire do fogo e junte o açúcar e a farinha, a essência de baunilha e as raspas de laranja, certifique-se de misturar bem todos os ingredientes.
  • Forme as bolas com as mãos e coloque-as sobre as latas forradas com papel vegetal, mantendo uma distância entre cada bola.

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  • Asse as bolas por 25 a 30 minutos, até que estejam douradas por fora e macias por dentro.
  • Quando as cocadas estiverem prontas, coloque-as para esfriar sobre uma mesa com papel manteiga.

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