Sopa de macarrão com frango – uma receita fundamental para o dia a dia
Jogar videogame, ler e se exercitar são algumas das atividades que certamente já fizemos durante o isolamento, mas sem dúvida cozinhar é algo que todos já fizeram. Em seguida, deixamos para você a receita de uma sopa de macarrão de frango.
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A canja de galinha com macarrão é um clássico dos invernos daqueles pratos que tem sabor da comida caseira da vida. É uma receita fácil de preparar que leva poucos ingredientes e também cozinha rapidamente. Em etapas simples, mostramos como prepará-lo.
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Ingredientes:
- – Carcaças de frango, 1 ou 2
- – Posteriores de frango, 1
- – Cenouras, 2
- – alho-poró, 1
- – Aipo, 2 ramos
- – Água, 2 litros
- – Sopa de macarrão, 150 gramas
- – sal
- – Salsa fresca, para decorar
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preparação:
Numa primeira fase, deve-se cozinhar o frango na panela de pressão com as cenouras descascadas e cortadas, o alho-poró bem lavado e cortado, o aipo cortado e um pouco de sal. O fogo deve estar no máximo no início, mas depois que ferver, já pode ser deixado no mínimo por 90 minutos.
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Depois de um tempo, coar tudo na panela. Feito isso, as cenouras devem ser picadas, o frango desossado e a carne desfiada. Retire a camada superior de gordura que pode ter se formado no caldo, coloque de volta na panela para aquecer e, por fim, desnatado.
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Corte as cenouras e junte-as ao caldo, juntamente com o frango desfiado e o macarrão. Deixe o macarrão cozinhar durante o tempo indicado pelo fabricante com a panela descoberta. Passado o tempo, sirva a sopa quente com um pouco de salsa fresca picada por cima. A sopa está pronta!