Receita pronta em 10 minutos: creme caseiro de micro-ondas perfeito!
Você queria receitas fáceis? Bem, aqui trazemos para você esse creme caseiro no micro-ondas. Você só vai precisar de uma tigela para micro-ondas, amido de milho, um bom extrato de baunilha, leite, açúcar, e gemas de ovo.
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A receita original propõe prepará-los com casca de limão ou com fava de baunilha, mas optamos pelo extrato para facilitar e agilizar ainda mais a receita.
O que usamos para servir nosso creme?
Pois é, a verdade é que gostamos de ser clássicos neste tipo de receitas e não podemos perder os biscoitos Maria, e a canela em pó para que fiquem iguais aos da avó.
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Receita de creme caseiro de micro-ondas
Ingredientes
- 3 gemas de ovo
- 60g de açúcar
- 9 g de amido de milho
- 500 ml de leite
- ½ colher de chá de extrato de baunilha
- A casca de meio limão
- Canela em pó a gosto
- 4 biscoitos maria para decorar (opcional)
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Elaboração
- Despeje as gemas, o açúcar e o amido de milho em nossa tigela própria para micro-ondas.
- Branqueamos com varetas e adicionamos o leite, a baunilha e a casca de limão. Cozinhe no micro-ondas por três minutos a uma potência de 800 W.
- Retire a tigela do micro-ondas, misture um pouco o creme com uma colher e aqueça por mais dois ou três minutos.
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- Retiramos do micro-ondas e verificamos se o creme está coberto com uma colher e se a ranhura fica marcada ao passar um dedo. Se após este segundo cozimento o creme ficar muito líquido, retiramos novamente do micro-ondas, mexemos um pouco com a colher e micro-ondas novamente por mais um ou dois minutos.
- Coe e distribua o creme quente entre quatro tigelas.
- Deixamos esfriar até a temperatura ambiente antes de polvilhar um pouco de canela em pó e decorar com biscoitos Maria.
- Colocamos as tigelas em uma bandeja, cobrimos com um pano, com filme plástico ou com esses grandes envoltórios ecológicos e guardamos na geladeira por pelo menos quatro horas, embora seja melhor que seja durante a noite.
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- Retire da geladeira e deixe descansar por 15 minutos, antes de trazer esses deliciosos cremes para a mesa.
Estes cremes caseiros no micro-ondas são muito fáceis, rápidos de fazer e com um resultado realmente perfeito.