Receita passo a passo para fazer frango frito ao estilo americano

Receita passo a passo para fazer frango frito ao estilo americano
Receita passo a passo para fazer frango frito ao estilo americano

Receita passo a passo para fazer frango frito ao estilo americano

Se você adora o frango frito à americana, tradicionalmente vendido em redes de restaurantes, por adorar sua textura crocante e o sabor característico dos temperos, temos uma boa notícia para você: agora você pode prepará-lo em casa.

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E você não precisa de acessórios grandes, pois não é complicado de fazer, basta seguir algumas instruções simples.

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Ingredientes:

Para preparar este rico frango ao estilo americano, você precisa:

  • Óleo para fritar
  • 500 gramas de frango em pedaços
  • Sal
  • 400 gramas de farinha
  • 2 colheres de chá de orégano
  • 1 colher de chá de corante doce
  • 2 colheres de chá de tomilho
  • 2 colheres de chá de molho de soja
  • 2 colheres de chá de ketchup
  • 1 colher de chá de curry
  • 1 colher de chá de pimenta moída
  • 1 copo de água

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Preparação

Assim que os ingredientes forem reunidos, você deve seguir estas etapas:

1. Numa tigela, misture a farinha com o curry, o pimentão, o tomilho, a pimenta e o orégano.

2. Separe um copo da mistura e guarde; ao resto, acrescente ketchup, molho de soja e sal a gosto. Adicione água aos poucos até obter uma papa.

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3. Coloque os pedaços de frango na mistura, espalhe bem e deixe descansar por pelo menos 4 horas.

4. Após esse tempo, retire os pedaços de frango e cubra-os com a mistura de condimentos e farinhas que você reservou anteriormente.

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5. Frite os pedaços de frango por dois minutos em alta intensidade (antes de fazer deve-se esperar que o óleo esteja bem quente); em seguida, reduza a intensidade do fogo à metade para que o frango fique bem cozido por dentro; finalmente aumente o fogo ao máximo por mais dois minutos para que a pele fique crocante.

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6. Vá retirando os pedaços de frango e coloque-os para escorrer em uma peneira para retirar o excesso de óleo.

Lembre-se de consumir esse tipo de frango com moderação , pois fazê-lo regularmente não é recomendado para sua saúde.

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