Receita fácil e gostosa de bolo de queijadinha no liquidificador

Receita fácil e gostosa de bolo de queijadinha no liquidificador
Receita fácil e gostosa de bolo de queijadinha no liquidificador

Receita fácil e gostosa de bolo de queijadinha no liquidificador

Queijadinha é um doce tradicional de Portugal, que também é muito consumido no Brasil. É feito na forma de pão de queijo, ou como um bolo com a massa mais pesada e sabor de coco. Tal como acontece com muitas sobremesas, existem diferentes receitas deste doce que surgiram ao longo dos anos.

Neste artigo você vai aprender a fazer o bolo de queijadinha uma versão do doce tradicional portugês em uma versão maior para toda a família comer.

Essa receita é simples e rápida e você vai fazer usando o liquidificador, para não ter muito trabalho, contudo o resultado final é maravilhoso e certamente todo mundo que comer um pedaço do seu bolo de queijadinha vai te fazer elógios e pedir bis. Conheça as seguintes receitas.

Ingredientes

  • Ovos: 4 unidades;
  • Leite de coco: 200 ml;
  • Leite: 200 ml;
  • Açúcar: 2 e ½ xícaras;
  • Manteiga: 2 colheres de sopa;
  • Farina de Trigo: 1 xícara;
  • Parmesão ralado: 50 gramas;
  • Coco ralado: 50 gramas;
    Fermento: 1 colher de sopa.

Modo de preparação:

1. Coloque os 5 primeiros ingredientes no liquidificador e bata.

2. A seguir, acrescente o restante dos ingredientes, continue batendo e, para finalizar, misture o fermento. Desligue o liquidificador.

3. Em uma forma para bolo previamente untada despeje a mistura formada.

4. Asse em forno pré-aquecido a 200ºC por meia hora 30 ou até o bolo dourar.

5. Espere o bolo esfriar para desenformar e pode servir essa delícia.

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