Receita diferente: Prepare uma empanada de frango galega muito fácil!
Delicie nosso paladar com uma comida diferente, faça com que nosso dia seja percebido de uma maneira única. Por esse motivo, aconselhamos que você realize esta receita, que é extremamente fácil de fazer.Veja o que é isso!
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Surpreenda a si e à sua família com esta autêntica receita de empanada de frango galega. É extremamente fácil de fazer e não leva muito tempo. Deseja conhecer os ingredientes e a preparação? Continue lendo.
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Ingredientes para o recheio:
- 500 gramas de peito de frango.
- 1 cebola grande.
- 1 pimenta vermelha e 1 pimenta verde.
- 2 tomates maduros
- 1 cabeça de alho
- 2 folhas de louro.
- 2 colheres de chá de colorau.
- Sal a gosto.
- Azeite a gosto.
- 1 ovo batido.
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Ingredientes para a farinha:
- 600 gramas de farinha de trigo para todos os fins.
- 10 gramas de fermento de padeiro seco (granulado.
- 100 ml de azeite.
- 200 ml de cerveja.
- 200 ml de água morna.
- 1 colher de chá de sal.
- 1 ovo batido.
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Preparação:
1.- Comece adicionando os peitos de frango com uma colher de sopa de sal em uma panela de tamanho adequado; depois disso, comece a cozinhar em fogo alto e quando começar a ferver, cubra a panela e deixe cozinhar por cerca de 10 ou 15 minutos.
2.- Em seguida, em uma frigideira com um fio de azeite quente, adicione a cebola e o alho previamente esmagado, o pimentão vermelho e verde cortado em tiras finas. Depois disso, deixe os legumes cozinharem por um minuto e adicione o pimentão, as duas folhas de louro e o creme de tomate.
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3.- O próximo passo é mexer muito bem, cubra-o e deixe cozinhar por 5 minutos. No final, esfarele o frango e adicione-o à mistura. Depois disso, cubra e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos e depois desligue o fogo.
4.- No final, comece a preparar a massa e, para isso, você deve derramar a farinha em um recipiente próximo ao fermento, misturar muito bem e incorporar a água morna, o azeite, a cerveja, a mistura de sal muito bem e começa a amassar.
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5.- Polvilhe a farinha na sua mesa de trabalho e comece a amassar. Quando terminar, coloque a massa em uma tigela e deixe descansar por uma hora. Depois que o tempo começa a preparar sua empanada de frango galega.
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6.- Estique a massa com um rolo e corte ao meio; em seguida, um deles deve ser colocado dentro da assadeira e, uma vez, perfure-o com um garfo e comece a colocar o recheio; quando terminar, coloque a outra metade em cima e junte as bordas com água. Quando terminar, pincele com ovo.
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7.- O último passo é levar a bandeja ao forno a 180°C com aquecimento para cima e para baixo, para que cozinhe por aproximadamente 30 minutos. No final, espere que esfrie e sirva.