Receita de Muffins Cítricos incríveis feitos no liquidificador
Hoje deixamos para vocês a doce receita de muffin cítrico com um passo a passo mega fácil. Essa sobremesa é ideal para depois do almoço ou para um lanche da tarde com a família.
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Além disso é uma ótima opção para quem gosta de sentir os sabores cítricos misturado com outras texturas. Para fazer você usa ingredientes simples e prepara rapidamente com a ajuda do liquidificador.
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Ingredientes
- 1 e 1/2 tangerina
- 1/2 frutas cítricas (limão ou laranja)
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 e 1-2 xícaras de farinha
- 2 colheres de chá de fermento em pó
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Ingredientes para cobertura de creme de manteiga
- 200 g de manteiga
- 100 g de açúcar de confeiteiro
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Preparação
1- Para esta receita vamos usar o liquidificador e as tangerinas inteiras. Com os frutos bem limpos e desinfectados, corte os citrinos ao meio e retire as sementes, para evitar o amargor.
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2- Cortamos a fruta em quartos e colocamos no liquidificador, depois juntamos o resto dos ingredientes (ovos, óleo, farinha, açúcar, fermento em pó, leite) e processamos, até ficar homogêneo.
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3- Preparamos as forminhas, preenchemos três quartos do molde e levamos ao forno em temperatura média por cerca de 15 minutos, (Vai depender se você usar o molde pequeno ou médio).
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4- Para verificar se estão bem assados, podemos fazer com um palito.
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5- Para a cobertura, batemos a manteiga e depois juntamos o açúcar. Continuamos batendo. Em seguida, colocamos esse preparo por cima com o auxílio de uma espátula para fazer a cobertura.
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