Receita de Muffins Cítricos incríveis feitos no liquidificador

Receita de Muffins Cítricos incríveis feitos no liquidificador
Receita de Muffins Cítricos incríveis feitos no liquidificador

Receita de Muffins Cítricos incríveis feitos no liquidificador

Hoje deixamos para vocês a doce receita de muffin cítrico com um passo a passo mega fácil. Essa sobremesa é ideal para depois do almoço ou para um lanche da tarde com a família.

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Além disso é uma ótima opção para quem gosta de sentir os sabores cítricos misturado com outras texturas. Para fazer você usa ingredientes simples e prepara rapidamente  com a ajuda do liquidificador.

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Ingredientes

  • 1 e 1/2 tangerina
  • 1/2 frutas cítricas (limão ou laranja)
  • 2 ovos
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 1/4 de xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 2 e 1-2 xícaras de farinha
  • 2 colheres de chá de fermento em pó

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Ingredientes para cobertura de creme de manteiga

  • 200 g de manteiga
  • 100 g de açúcar de confeiteiro

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Preparação

1- Para esta receita vamos usar o liquidificador e as tangerinas inteiras. Com os frutos bem limpos e desinfectados, corte os citrinos ao meio e retire as sementes, para evitar o amargor.

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2- Cortamos a fruta em quartos e colocamos no liquidificador, depois juntamos o resto dos ingredientes (ovos, óleo, farinha, açúcar, fermento em pó, leite) e processamos, até ficar homogêneo.

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3- Preparamos as forminhas, preenchemos três quartos do molde e levamos ao forno em temperatura média por cerca de 15 minutos, (Vai depender se você usar o molde pequeno ou médio).

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4- Para verificar se estão bem assados, podemos fazer com um palito.

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5- Para a cobertura, batemos a manteiga e depois juntamos o açúcar. Continuamos batendo. Em seguida, colocamos esse preparo por cima com o auxílio de uma espátula para fazer a cobertura.

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