Receita de leite torrado com creme de leite no microondas
Leite torrado no micro-ondas é uma sobremesa muito rápida de fazer com o mesmo sabor da receita tradicional. Semelhante ao pudim, mas com uma textura firme e uma camada dourada por cima, não deixa ninguém indiferente. A diferença com o pudim é que o leite torrado é cozido diretamente no forno. Essa sobremesa vai agradar a todos em casa.
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Este leite torrado é perfeito para as crianças, pois é composto por dois ingredientes essenciais para elas: ovos e leite. Ambos os alimentos são ricos em proteínas de qualidade, essenciais para o crescimento dos ossos e músculos. O leite fornece cálcio e ovos incontáveis nutrientes que completam a dieta.
Como sua textura é macia, é uma sobremesa indicada para pessoas com problemas de mastigação ou deglutição. Também é recomendado em caso de problemas intestinais, pois é de fácil digestão. Uma porção de leite torrado contém tudo que você precisa para cuidar da sua saúde, enquanto saboreia pratos ricos e doces.
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Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 6 ovos
- ½ xícara de açúcar
- Essência de baunilha
- Creme de leite
Para o caramelo:
- ½ xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de água
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Como preparar o leite torrado no microondas:
- Em uma panela, vamos fazer o caramelo, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo até que o açúcar se dissolva e ganhe uma cor dourada.
- Cubra uma forma própria para micro-ondas com o caramelo quente.
- Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar até formarem uma espuma. Adicione o leite e algumas gotas de essência de baunilha.
- Preencha a forma com o preparado e leve ao microondas por 8 a 10 minutos, na potência máxima.
- Remova com cuidado . Deixe esfriar e guarde na geladeira até o dia seguinte.
- Desenforme o leite torrado no microondas e sirva.
- Pode-se adicionar meio copo de creme de leite à receita, obtendo uma consistência muito mais cremosa.
- O tempo de cozedura depende do tipo de micro-ondas que possui, embora varie entre 10 a 15 minutos no máximo.
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A receita do leite torrado no micro-ondas, muito mais rápida e fácil de fazer, preserva o sabor tradicional de sempre. Quando ficar sem ideias, vá em frente e prepare esta deliciosa sobremesa. É muito fácil!