Receita de cheesecake pronto em 8 minutos com apenas 5 ingredientes.
Você gosta de um bolo de queijo, mas tem preguiça de colocar no forno ou tem pouco tempo? Então esse que te trazemos hoje é o ideal e você vai adorar. Um cheesecake com biscoitos no micro-ondas.
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Mais fácil, rápido e rico, impossível! É feito quase que sozinho, em apenas 10 minutos e você tem uma sobremesa ideal para qualquer dia ou festa, ou simplesmente para se dar ao luxo de comer um doce sem complicar muito.
Você pode fazer com glúten, colocando biscoitos normais ou sem glúten, colocando cookies sem glúten. Confira!
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Ingredientes para uma forma de 18 cm:
- Ovos 3 médios
- 390 g de leite condensado (1 lata pequena)
- 500 g de cream cheese (2 potes)
- Biscoitos Maria com ou sem glúten
- Caramelo líquido a gosto
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Como preparar
- Colocamos uma camada de biscoitos Maria no fundo, em uma forma própria para micro-ondas. Por cima dos biscoitos colocamos uma camada de caramelo líquido e reservamos.
- Numa tigela juntamos os ovos, o cream cheese e o leite condensado, batemos bem na batedeira e colocamos por cima dos biscoitos com o caramelo.
- Ao serem desenformados, os biscoitos serão como uma base do bolo.
- Colocamos no micro-ondas a 850w por cerca de 8 minutos. Isso depende da potência de cada micro-ondas; se necessário pode aguardar mais alguns minutos.
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- Deixamos esfriar e colocamos na geladeira até esfriar.
- No resfriamento vai endurecer um pouco. Desenformamos como se fosse um pudim.
- Servimos puro ou com chantilly, chocolate, fruta fresca.
É uma delícia!