Quer batatas fritas crocantes? Adicione mais um ingrediente e veja o resultado.
As batatas são para milhões de pessoas é um lanche do cotidiano! Isto é devido ao seu sabor e textura incríveis que fazem mais de um delirar. Por esse motivo, ensinaremos um truque para você fazer uma batata mais perfeita do que nunca.
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A seguir, ensinaremos um truque para que suas batatas fritas fiquem mais crocantes do que nunca, você não precisa usar muitos ingredientes ou investir muito tempo na preparação.
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O segredo – Ingredientes desta batata frita:
Para fazer com que suas batatas pareçam requintadamente crocantes, você precisa adicionar um novo ingrediente à sua receita: 1 quilo de batatas, sal a gosto, óleo de fritura e o produto estrela: amido de milho!
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Preparação:
1.- Comece descascando e lavando as batatas, quando terminar de cortá-las em tiras para obter a forma tradicional, adicione bastante água gelada em uma tigela e incorpore as batatas por 10 minutos.
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2.- Após o tempo, coe as batatas com muito cuidado e seque-as para extrair todo o excesso de água que elas tiverem. Quando terminar, adicione as batatas em uma tigela grande e, uma vez lá, adicione 3 colheres de sopa de amido de milho.
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3.- Mexa muito bem até que cada uma de suas batatas tenha sido banhada em amido de milho. Quando terminar, adicione um litro de óleo à sua panela, espere que aqueça e comece a fritar. No final, sirva e aproveite o sabor incrível.
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