Quente ou frio! Você decide como comer este bolo de carne suculento e fácil de fazer.
Hoje trazemos para vocês esta receita fácil de bolo de carne que fica muito suculenta e gostosa. É um prato ideal para qualquer época do ano, pois é delicioso tanto quente quanto frio.
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Este bolo é muito barato e é fácil de preparar. É uma opção muito boa para um almoço ou jantar, pois leva em sua composição tanto carne como vegetais; é um prato muito nutritivo para toda a família. Será apreciado por crianças e adultos. Uma receita de sucesso.
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Ingredientes
- 500 g de carne picada
- 700 g de abobrinha
- 2 ovos
- 1/2 pimenta vermelha
- 1/2 cebola
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- 1 colher de chá pó de alho
- 130 g de queijo ralado
- Ervas aromáticas a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta preta a gosto
- 1 iogurte natural sem açúcar
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Elaboração – Passo a passo
- Em uma tigela, ralamos 700 gramas de abobrinha; adicione uma pitada generosa de sal e misture. Deixamos a abobrinha descansar por dez ou quinze minutos.
- Pique a metade de uma pimenta vermelha. Corte finamente meia cebola. Também picamos finamente algumas folhas de manjericão, ou as ervas aromáticas que você tem em casa ou que você mais gosta.
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- Nós esprememos o suco da abobrinha e nós adicionamos a cebola, pimenta picada, manjericão e a carne picada. Dessa vez vamos usar carne, mas pode ser usado carne de frango, porco ou o que você tiver.
- Nós adicionamos uma colher de chá de alho em pó. Também colocamos uma pitada de sal e pimenta do reino a gosto. Nós adicionamos dois ovos. E misturamos tudo, muito bem.
- Espalhamos um fiozinho de azeite no molde. Colocamos o recheio ajustando-o ao molde com o auxílio de uma colher
- Espalhe iogurte (natural, sem sabor nem açúcar) por cima.
- Assamos a 200 graus com calor de cima e de baixo por cerca de 50 ou 60 minutos na prateleira do meio do forno.
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- Após este tempo polvilhamos o nosso bolo com um pouco de queijo por cima. Nessa receita vamos usar 130 gramas de queijo ralado.
- Colocamos sob a grelha até que fique marrom
- Deixe cerca de 15 minutos para cozinhar gratinado até o queijo ficar dourado.