Pudim de doce de leite no micro-ondas em menos de 10 minutos.
Hoje proponho um pudim de caramelo para micro-ondas como sobremesa. Em alguns minutos, os dentes terminaram. É perfeito para quem ama doces e não quer complicar muito a sua cozinha.
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Também para os amantes do doce de leite, cada colher terá um gosto de glória. Se você gosta de pudim e doce de leite, nós recomendamos, você vai adorar essa sobremesa.
Pudim de doce de leite
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Ingredientes:
Para o pudim:
- 500ml de leite
- 300 g de doce de leite
- 4 ovos L
- 50 g de açúcar (opcional)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
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Para o caramelo:
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de água
Preparação
Como preparar o caramelo:
- Colocamos o açúcar e a colher de água em uma panela, deixamos no fogo até que tudo derreta e se forme um caramelo dourado, não muito escuro. Colocamos no fundo da forma que vamos usar para o pudim, que é adequado para micro-ondas.
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Como preparar o pudim:
- Numa tigela colocamos os ovos, o açúcar, o leite, o doce de leite e a essência de baunilha. Amassamos tudo e colocamos na forma por cima do caramelo.
- Colocamos no micro-ondas a 800w por cerca de 6 minutos. Deixamos repousar no micro-ondas por 2 minutos e verificamos se é feito furando-o com um palito.
- Se não for feito, esperamos mais 1-2 minutos. O tempo é relativo, depende da potência de cada micro-ondas.
- Deixamos esfriar e desenformamos. Acompanhamos com chantilly ou o que preferir.
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Como fazer assado:
Misturamos os ingredientes exatamente da mesma maneira, colocamos na forma hermética para forno. Colocamos em uma bandeja com um pouco de água.
Colocamos no forno pré-aquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos. Furamos para ver se está pronto e, se não estiver, deixamos por mais alguns minutos.