Prepare um delicioso doce de leite com apenas 3 ingredientes
O doce de leite combina com tudo. Você pode provar sozinho ou combinado com sorvetes, sobremesas, biscoitos ou pães. Este é um dos doces mais versáteis que existem e o melhor de tudo é que você pode prepará-lo com apenas 3 ingredientes além do leite.
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Doce de leite com apenas 3 ingredientes
O que você precisa?
1 litro de leite integral.
350 gramas de açúcar.
1 colher de chá de bicarbonato de sódio.
1 pau de canela
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A preparação é extremamente simples. Despeje o leite com o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio. Uma vez dissolvido o açúcar, adicione o bicarbonato, a baunilha e a canela, continue mexendo e cozinhe por 2 horas em fogo baixo.
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Após a primeira hora, a preparação ficará mais espessa e mudará a cor do doce de leite . Mexa constantemente para evitar a formação de grumos. Se a mistura atingir a consistência de um creme, é hora de retirar do fogo.
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Depois de frio, despeje o doce de leite em uma garrafa de vidro ou recipiente hermético previamente esterilizado. Você pode mantê-lo na geladeira e, assim, prolongar sua duração para duas semanas. Este doce pode ser mantido na geladeira e, assim, prolongar sua duração.
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