Pipoca com chocolate: receita passo a passo para que fiquem crocantes.
No meio da quarentena, muitos aproveitam para inovar na cozinha. Alguns aprendem novas receitas e outros jogam com suas próprias criações.
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Em tempos em que há mais maratonas de filmes e séries, é bom modificar a receita tradicional da pipoca.
Desta vez há uma maneira de fazer com chocolate. O melhor é que é muito fácil de preparar e existem vários métodos.
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Sendo assim, vale destacar que a sua preparação pode ser muito divertida de fazer em conjunto com os mais novos da casa.
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Ingredientes para pipocas com chocolate
- 1 punhado de grãos de milho
- Um pouco de azeite de oliva extra virgem (ou girassol)
- 200 gramas de chocolate para derreter
- Uma pitada de sal
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O passo a passo para preparar pipoca com chocolate
- Primeiro você tem que fazer a pipoca. É muito fácil: coloque o óleo em uma panela e acrescente os grãos. Aí tem que tapar e botar no fogo até o milho explodir. Uma vez feito isso, adicione uma pitada de sal, o que também realçará o sabor do chocolate.
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- São duas opções: derreter o chocolate em barra ou a massa que já está derretida e basta aquecer numa frigideira com água quente. Se escolheu a primeira opção, tem que separar as barras e derretê-las no micro-ondas ou em banho-maria.
- No caso de usar o micro-ondas, não é necessário derretê-lo completamente para evitar que queime (programe um minuto e misture com uma espátula, se o calor não conseguir derreter completamente, coloque por mais 30 segundos).
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- Quando o chocolate estiver derretido e brilhante, deve-se despejar aos poucos sobre a pipoca que deve estar previamente em uma tigela grande e misturar bem com uma espátula para que o chocolate seja distribuído.
Assim que os pipoca com chocolate estiverem frios, transfira-os para uma tigela ou recipiente escolhido para servir e degustar. A ideia é não deixar passar muito tempo para que não molhem.