Panquecas: prepare algumas caseiras com uma receita maravilhosa
Panquecas ou também chamadas de panquecas americanas podem servir para um café da manhã, jantar, lanche e almoço. Eles são muito fáceis de fazer, mas existem certas receitas para torná-los saborosos.
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O melhor é que você pode complementar as suas panquecas com os ingredientes que mais gosta. Vamos usar poucos ingredientes, mas a panqueca vai ficar uma delicia. Descubra o nosso segredo.
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Ingredientes (por cerca de 12)
- 150 gramas de farinha de trigo.
- Uma colher de sopa de açúcar.
- 8 gramas de fermento em pó (aproximadamente uma colher de sopa).
- Uma pitada de sal.
- 200 ml de leite (1 copo).
- Um ovo.
- Uma colher de chá de sobremesa de manteiga.
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Preparação fácil
1.- Numa tigela coloque os ingredientes secos: a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Misture bem. Em seguida, derreta a manteiga. Para fazer isso, você pode colocá-la em um copo pequeno por 5-10 segundos no microondas.
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2.- Em seguida, em outra tigela, junte o ovo com o leite e a manteiga já derretida. Bata com algumas varetas ou garfo para que fique bem misturado.
3.- Depois, despeje o líquido sobre a tigela de ingredientes secos aos poucos. Misture bem, dessa forma você garante que não haverá grumos. Pronto, você já tem a massa.
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Agora vamos assar
1.- Agora pegue uma frigideira antiaderente e coloque em cima do fogo, que deve estar em fogo médio-alto. Não é necessário passar manteiga ou óleo, pois a manteiga que você colocou na massa já faz com que não grudem (desde que a assadeira seja antiaderente).
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2.- Agora, espere que as bolhas criadas subam à superfície e, quando isso acontecer, vire as panquecas e cozinhe por apenas mais 10 segundos. Vá colocando em um prato, cubra com uma toalha de algodão por cima e prepare o restante das massas.
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3.- Se você ver que tem ficado muito dourado, baixe um pouco a temperatura do fogo. A primeira panqueca ajuda a definir a temperatura ideal.
Dica extra: Você já tem suas panquecas! Você pode acompanhá-los com chantilly, nutella, mel, geléia, frutas, queijo, manteiga de amendoim, com o que você mais gostar. Desejamos a você um ótimo sabor!