Ovos mexidos com bacalhau, camarão e cebola
Se você nunca experimentou essa mistura na forma de ovos mexidos, vá em frente e descubra. Aconselhamos não definir demais o ovo para que o resultado fique cremoso. O sabor do bacalhau e do camarão combinam perfeitamente.
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Ingredientes: Ovos mexidos com bacalhau, camarão e cebola
- 8 unidades de ovo
- 150 g de bacalhau fresco
- 150 g de camarão
- 1 unidade de cebola
- 4 fatias de pão integral
- Sal
- Pimenta preta
- Azeite de oliva extra virgem
- Cebolinha a gosto
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Preparação fácil:
1.- Colocamos um pouco de óleo para aquecer em um cetim no fogo e salteamos a cebola; depois de refogado, escorra bem e reserve.
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2.- Junte o bacalhau aos cubos e os camarões descascados e picados. Bata os ovos e depois coloque junto ao bacalhau, a cebola e os camarões e os temperamos.
3.- Colocamos um pouco de óleo para aquecer e, quando estiver bem quente, juntamos toda a mistura, mexendo bem até o ovo ficar firme mas sem ultrapassar para que fique cremoso.
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4.- Servimos sobre as fatias de pão torrado e polvilhamos um pouco de cebolinha picada por cima.