Molho branco no micro-ondas em 5 minutos: passo a passo desta receita muito fácil.
O molho branco é sem dúvida um dos pratos obrigatórios da gastronomia na hora de dar um sabor especial tanto em uma lasanha como a um bom prato de massa. Porém, não é tão popular como o molho à bolonhesa, pois é um pouco mais difícil de preparar.
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No entanto, como é muito rico e não queremos que você perca a oportunidade de prová-lo, deixamos um passo a passo da receita deste molho branco para ser feito no micro-ondas em poucos minutos.
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Molho branco no micro-ondas em 5 minutos
Ingredientes
- 250 ml de leite
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada
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Preparação
- Para que o molho branco fique com a textura desejada, é preciso seguir o passo a passo com cuidado, mas sem complicar, pois a ideia de fazer no micro-ondas é justamente que saia o mais rápido possível.
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- A primeira coisa que você vai fazer é encontrar um recipiente adequado para micro-ondas (ou seja, livre de toxinas que vêm do plástico) e colocar todos os ingredientes, exceto o leite.
- Mexa com o garfo e leve ao micro-ondas por um minuto na potência máxima. Misture novamente para remover quaisquer grumos que possam ter ficado da preparação e coloque mais um minuto.
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- Por fim, retire do micro-ondas, acrescente o leite e mexa bem. Cozinhe por mais um minuto na potência máxima, retire, mexa e repita o último passo. Verá que desta forma não só evita que ferva, mas também consegue a textura desejada para este molho branco que vai complementar qualquer refeição.