Mini sonhos caseiros: aprenda a receita mais fácil, rápida e deliciosa

Mini sonhos caseiros: aprenda a receita mais fácil, rápida e deliciosa
Mini sonhos caseiros: aprenda a receita mais fácil, rápida e deliciosa

Mini sonhos caseiros: aprenda a receita mais fácil, rápida e deliciosa.

Esses pãezinhos são originários do norte da Europa e têm a peculiaridade de serem fritos em vez de assados , o que aumenta seu valor calórico. Geralmente são recheados com geleia , embora aceitem variações a gosto. As crianças vão poder usar a imaginação e vão gostar de preparar um delicioso lanche em família na cozinha .

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Mini sonhos de chocolate

Ingredientes

  • 1 xícara de leite
  • 30 g de fermento fresco
  • 75 g de açúcar
  • 75g de manteiga
  • 2 ovos
  • 500 g de farinha
  • Azeite de oliva extra virgem
  • Sal

Cobertura

  • 250 g de chocolate 70% cacau
  • 200g de manteiga

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Modo de preparo:

1. Dissolva o fermento no leite morno com a ajuda da batedeira e reserve.  Misture os 75 g de manteiga cremosa com os ovos e o açúcar. Junte o leite com o fermento e acrescente a farinha peneirada, aos poucos, sem parar de bater. Tempere com uma pitada de sal.

2. Deixe a massa descansar por 30 minutos e estenda até que tenha aproximadamente 0,5 centímetros de espessura  Corte os sedans e deixe fermentar 1 hora à temperatura ambiente.

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4. Frite em fogo baixo, retire e deixe esfriar sobre uma grade. Em seguida, reserve em papel de cozinha para retirar o excesso de óleo .

5. Misture o chocolate com a manteiga em banho-maria e tampe os salões. Deixe esfriar antes de servir decorado com corações ou estrelas coloridas de açúcar.

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