Maneiras de fazer café sem usar a cafeteira: receitas deliciosas e cremosas. O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo. No entanto, nem todo mundo sabe fazer uma boa xícara sem usar a cafeteira. Por isso, hoje compartilhamos 5 técnicas que o ajudarão a aproveitar o café em todos os momentos, mesmo quando você não tiver uma máquina que o possa ajudar.
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Café de pote ou panela
Este método é muito popular no Brasil, Espanha e Portugal. Você não precisa de muitos ingredientes, apenas café moído na hora, água e açúcar. Para fazer, coloquei a água para ferver.
Quando atingir o ponto de ebulição, coloque o pó de café na água e mexa. Dependendo da intensidade que você deseja, você deve deixá-lo descansar entre 5 e 10 minutos. Você vai perceber o cheiro forte do café torrado porque, ao deixá-lo descansar, seu sabor e aroma ficarão mais concentrados.
Café em filtro
Em troca do anterior, o sabor resultante é um pouco mais suave, mas é o mesmo. Fiz a água ferver e despejei o café moído em um filtro. Amarre bem com um barbante e coloque em uma xícara ou jarro, dependendo de quanto você deseja preparar. Quando a água começar a ferver, despeje na xícara e espere que comece a misturar com o café.
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Fazendo café com coador
Este método alternativo permite que você faça café com água quando você não tiver uma cafeteira. Você precisa de uma peneira fina para poder segurar o café restante depois de misturado à água quente.
Você só precisa de café moído, água, açúcar e siga estes passos. Coloque água em uma panela ou chaleira para ferver por alguns minutos. Quando começar a ferver, despeje a água em uma xícara e misture com o café. Deixei repousar alguns minutos dentro do copo e, usando a peneira e outro copo limpo, despejei o líquido filtrando-o com a peneira.
Café expresso francês
A sua origem, como o próprio nome sugere, remonta à França, onde foi inventado este método alternativo de preparação de infusões, incluindo o café.
Para começar, você precisa de água fervida em uma panela ou chaleira. Em seguida, coloque o café moído na prensa e a água fervida. Coloque o filtro na prensa e deixe o café descansar alguns minutos. Agora, escorra o café.
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Café instantâneo
Adicione a quantidade de café desejada, dependendo da concentração que você procura, e misture com a água quente para que se dissolva bem. Você pode adicionar um pouco de açúcar, mel, estévia, canela, leite, bebida vegetal, cacau em pó… Além disso, este método é muito prático se você quiser preparar café gelado.