Fazer sorvete neve de melancia caseiro é muito simples com esta receita.
Esta neve caseira ficará muito simples com esta receita e seu passo a passo explicado para que qualquer pessoa possa realizá-la.
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Esta receita de sorvete de melancia é uma opção refrescante, fácil de preparar e é uma sobremesa gelada que vai agradar crianças e adultos.
Seu sabor doce e delicado o torna uma excelente opção para combinar com uma refeição leve.
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Ingredientes
4 Porções
- 1/2 melancia
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1/2 xícaras de xarope de romã (xarope vermelho)
- 1/2 xícaras de xarope natural
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 1/2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de gelatina, hidratada e derretida
- folhas de menta
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Preparação
- Moa a polpa da melancia no liquidificador até ficar suculenta e coe. Reserve.
- Em uma panela, aqueça o suco de melancia, o suco de limão, a calda vermelha, o açúcar, as raspas de limão por apenas dois minutos e acrescente a gelatina. É muito importante que a mistura NÃO ferva. Refrigere imediatamente e descanse por 30 minutos.
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- Prepare uma tigela com gelo e água, adicione bastante sal. Em outra tigela, despeje a mistura de melancia sobre o gelo para um banho invertido; bata constantemente até a neve se formar. Congele.
- Sirva em uma tigela, decore com hortelã e está pronto.