Faça molho roquefort no micro-ondas em apenas 3 minutos (delicioso e muito fácil).
Se você está ampliando o repertório de molhos caseiros, preste atenção ao que propomos.
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Este roquefort, ideal para massas, carnes e alguns peixes, é preparado no micro-ondas e estará pronto em apenas 3 minutos. Também pode ser usado para temperar legumes grelhados e assim dar-lhes um toque diferente e saboroso.
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Molho de roquefort
Ingredientes
- 150 gramas de queijo azul (ou similar)
- 100 mililitros de leite
- Meia colher de chá de amido de milho
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 3 colheres de sopa de brandy (conhaque)
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Elaboração
1. Corte o queijo azul e coloque-o em um recipiente adequado para micro-ondas.
2. Adicione o leite e o amido de milho ao recipiente, tempere a gosto, misture e leve ao micro-ondas por 2 minutos na potência máxima.
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3. Retire, mexa e se o queijo não derreter programe mais 1 minuto.
4. Adicione o conhaque, mexa e aqueça por 40 segundos.