Faça essa receita para aproveitar ao máximo o pão de ontem

Faça essa receita para aproveitar ao máximo o pão de ontem
Faça essa receita para aproveitar ao máximo o pão de ontem

Faça essa receita para aproveitar ao máximo o pão de ontem.

São muitos os pratos que podemos preparar aproveitando o pão dormido.

O pão é um dos alimentos mais versáteis e utilizados na gastronomia e, pelo mesmo motivo, é comum que existam frequentemente sobras que podem endurecer com o tempo.

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Felizmente, existem muitos pratos que podemos preparar aproveitando o chamado pão de ‘ontem’, por exemplo, estas 4 receitas:

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Receita de torrada francesa | Ingredientes:

  • Pão dormido (um ou dois dias)
  • 3 ovos
  • Pau de canela
  • Azeite de oliva
  • 600 ml de leite à sua escolha
  • Canela para polvilhar
  • 100 gramas de Açúcar

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Modo de preparação:

1. Leve o leite com o açúcar e os 2 paus de canela para ferver em uma panela. Corte fatias de pão de 2 cm. Grosso. Quando o leite chegar à fervura, coloque-o em um recipiente fundo.

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2. Bata 3 ovos em outra tigela. Mergulhe as fatias no prato com leite e quando estiverem amolecidas, cubra-as com o ovo batido.

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6. Aqueça uma frigideira com azeite em fogo alto e frite as fatias de pão dos dois lados. Coloque-os em um prato com papel toalha para escorrer o óleo e com uma espátula, alise e polvilhe com canela.

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