Esta é a receita de doce de leite mais fácil e rápida do mundo (2 ingredientes).
Preparar doce de leite da maneira tradicional leva tempo e, embora não acarrete complicações, nem sempre (nem queremos) esperar. Felizmente a solução se apresenta na forma de caramelo expresso, a receita mais fácil e rápida
Só precisamos de uma lata de leite condensado, água e panela de pressão. Em meia hora nosso doce de leite estará pronto. Logo poderemos utilizá-lo como ingrediente para preparar uma diversas sobremesas ou, porque não, comê-lo à colherada.
Doce de leite caseiro
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado (790 g)
- Água
Como fazer doce de leite rápido
- Retiramos a embalagem de papel que envolve as latas de leite condensado, se houver. Usamos duas latas de 395 gramas, mas outros tamanhos também funcionam bem. Introduzimos as latas fechadas e limpas na panela de pressão e cobrimos com água sem ultrapassar o limite recomendado.
- Fechamos a panela e colocamos para ferver. Contamos 30 minutos a partir do momento em que o vapor começa a sair da válvula (20 minutos se a panela for pequena). Após este tempo desligamos o fogo e deixamos a panela perder pressão.
- Retiramos o pote com a ajuda de uma pinça ou de um pano; ficará muito quente. Deixamos esfriar antes de abrir. Mexemos bem para homogeneizar o doce de leite e estará pronto para consumir como está ou como ingrediente em outras preparações.