Duas receitas deliciosas de batata doce frita com ou sem óleo no forno ou no fogão
A batata doce é um alimento extremamente versátil, que pode ser utilizado em muitas receitas com engenho e sabor. Infelizmente, as pessoas quase sempre os preparam da mesma maneira: cozidas ou purê.
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A boa notícia é que as batatas doces também podem ser usadas para muitas invenções e, com um pouco de criatividade e interesse, podem ir de um prato simples a um verdadeiro deleite culinário. Tudo que você precisa fazer é se abrir para novas alternativas.
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Aprenda a fazer duas receitas simples e deliciosas de batata doce frita com e sem óleo:
1.- Batata Doce frita com óleo
Ingredientes
- 1kg de batata doce de boa qualidade
- 600ml de óleo
- sal a gosto.
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Modo de Preparo
Lava bem as batatas depois descasca, passe no cortador ou corte em rodelas bem finas. Aqueça bem o óleo e vá colocando pouca porções para fritar, coloque em papel absorvente salpique sal a gosto e sirva quente ou fria.
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2.- Batata Doce frita sem óleo no forno
Ingredientes:
- 500 gramas de batata doce
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de chá de oréganos
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de alho em pó
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Passos a seguir para fazer esta receita:
1.- Comece por reunir os ingredientes dessa receita de batata doce. Dica: Os temperos indicados são apenas uma sugestão, você pode adicionar outros que goste.
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2.- Em seguida descasque as batatas doces e corte em palitinhos mais ou menos finos, como na batata tradicional. Dica: É importante que os palitos tenham todos mais ou menos a mesma espessura, para que o cozimento seja uniforme.
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3.- Coloque as batatas em um tabuleiro de forno com papel manteiga e adicione os temperos, incluindo o azeite. Misture bem e leve ao forno a 200ºC por 10 minutos. Dica: Para esta receita recomendamos que ligue o forno com ventilação. Se o seu não tiver ventilação, deixe a porta ligeiramente aberta, presa com uma colher de pau.
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4.- Após o tempo indicado abra o forno e dê uma leve mexida nas batatas. Deixe por mais 5-10 minutos, controlando para que não queimem.
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5.- Quando estiverem douradas e crocantes, suas batatas doces fritas no forno estão prontas a servir! Serão um ótimo acompanhamento para hambúrguer paleo ou picanha à brasileira e irresistíveis como snack ou petisco. Bom apetite e diga-nos o que achou dessa receita!
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Fonte: INFORME BRASIL Com receita de Tudo receitas e GShow