Duas receitas de pão de queijo com 3 ingredientes para você escolher
O pão de queijo é uma paixão nacional no Brasil (e também internacional). Quem já experimentou, ama.
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O que realmente torna essa iguaria saborosa é o amido. Claro, o queijo é importante, então usando esses dois ingredientes básicos e mais um para dar a liga, você já tem sua receita para satisfazer seu desejo. Veja duas receitas diferentes de como fazer pão de queijo com 3 ingredientes.
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2 receitas para fazer pão de queijo com 3 ingredientes
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1. Pão de queijo com mussarela
O queijo parmesão é o mais usado no pão de queijo porque deixa o sabor mais forte, mas você pode fazer com mussarela, sem problemas, como nesta sugestão da Panelaterapia .
Ingredientes
- Mussarela ralada : 1 xícara;
- Amido ácido: 1 xícara;
- Creme de leite: até encontrar o ponto.
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Modo de preparação:
- 1. Misture o queijo com o amido e acrescente o creme de leite aos poucos.
- 2. A massa deve estar úmida e muito macia, caso contrário vai quebrar no forno e ficar dura depois de fria.
- 3. Modele a massa em pequenas bolas, coloque-as em uma assadeira leve untada em forno médio pré-aquecido, até dourar.
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2. Pão de queijo com amido ácido
Esta receita compartilhada por Amando Cozinhar sugere o uso de amido azedo, que torna a massa mais crocante por fora.
Ingredientes
- Amido ácido: 150 gramas;
- Creme de leite: 150 gramas;
- Parmesão ralado: 100 gramas.
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Modo de preparação:
- 1. Misture o creme de leite e o amido até formar uma massa homogênea, acrescente o queijo fresco ralado e mexa.
- 2. Faça bolinhas e arrume-as em uma forma untada com óleo.
- 3. Leve ao forno, pré-aquecido a 200ºC, por 45 minutos ou até dourar.
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