Donuts caseiros fofos, doces e ricos: temos a receita que você procurava.
Aprenda a fazer donuts fofinhos em casa. Esse doce tem fãs de todas as idades.
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Com esta receita fica mais fácil de preparar e são deliciosos, acompanhados de chocolate ou simplesmente com canela e açúcar.
Donuts fofinhos
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- 500 gramas de farinha de trigo
- 8 gramas de fermento
- 1 ovo
- 85 ml de água quente
- 135 ml de leite morno
- 80 gramas de açúcar
- 1 colher de baunilha
- 50 gramas de manteiga amolecida
- 1 pitada de sal
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Preparação
- Coloque a farinha em uma tigela grande, forme um vulcão com ela e adicione o leite e o fermento no centro.
- Derreta a manteiga no micro-ondas e misture com a farinha e acrescente os ovos, o açúcar e a baunilha.
- Sove tudo até obter uma textura lisa e elástica, o que levará de 20 a 30 minutos.
- Assim que a massa não grudar nas mãos, deixe-a em uma vasilha para descansar por uma hora e dobre o volume.
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- A seguir, sem bater na massa, estique com um rolo de massa até ficar com 1 cm de espessura.
- Lembre-se de que ele ainda precisa descansar um pouco mais, por isso crescerá novamente.
- Corte os donuts no diâmetro desejado e reserve em uma bandeja forrada com papel vegetal ou polvilhe com farinha.
- Deixe os donuts reportarem por 10 min para dobrar de tamanho.
- Após este tempo, pode fritar e decorar ao seu gosto.