Desfrute de um café da manhã saudável com este omelete diferenciado

Desfrute de um café da manhã saudável com este omelete diferenciado
Desfrute de um café da manhã saudável com este omelete diferenciado

Desfrute de um café da manhã saudável com este omelete diferenciado.

A omelete é uma das melhores ideias que podemos preparar na hora do café da manhã, pois além de ser um dos pratos mais simples de fazer, é muito versátil e pode combinar com centenas de ingredientes, tornando sua apresentação atrativa aos olhos e querido por todos.

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Se você deseja adicionar algum tipo de vegetal ou proteína, como presunto e frango, é melhor usar um ingrediente de cada vez para realçar todos os seus sabores.

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No caso desse rico omelete de queijo com espinafre, podemos aproveitar ao máximo os benefícios de cada um dos ingredientes.

Omelete de queijo e espinafre

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Ingredientes:

  • 4 claras de ovo
  • 1 gema de ovo
  • 6 folhas de espinafre
  • 3 fatias de queijo panela (de preferência)
  • 1/4 de cebola picada
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • Sal e pimenta a gosto

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Preparação:

Em um prato fundo ou vasilhame, vamos colocar as claras junto com a gema e a cebola. Com a ajuda de um garfo, bata até que o ovo esteja perfeitamente misturado. Reserve.

Em uma panela quente, despeje o azeite e em fogo médio vamos colocar o ovo com a cebola, deixando cobrir toda a superfície. Deixe cozinhar por alguns minutos ou até o ovo começar a adquirir uma consistência mais sólida.

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Agora, na metade do preparo, devemos adicionar as folhas de espinafre (previamente lavadas e desinfetadas), bem como as rodelas de queijo, para que cubram do meio para baixo. Dobre a omelete ao meio e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Retire do fogo e sirva.

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Você pode acompanhar seu prato com um pouco de salada. Aproveite!