Descubra o segredo para fazer ovos mexidos fofos assim com 5 ingredientes
Um dos pratos preferidos no café da manhã em vários países do mundo são os ovos mexidos. Sozinho ou com algum outro ingrediente, esse alimento ajuda a começar o dia com energia, mas você sabe como deixá-los mais fofos e apetitosos? Aqui deixamos um truque simples.
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Fazer ovos mexidos é relativamente simples, mas isso não significa que todos eles know how para fazer muito menos que haja são não dicas para a sua textura e sabor são ainda mais agradável ao paladar eo grande segredo para alcançar este é o creme de leite.
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Utilizado por restaurantes e hotéis para o preparo de seus ovos mexidos, o sour cream também ajuda a destacar os sabores de outros ingredientes que você inclui no seu preparo , conseguindo uma combinação muito satisfatória para o comensal.
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Os ingredientes de que você precisa para ter esses espetaculares ovos mexidos são:
- Dois ovos
- Uma colher de chá de sal
- Meia colher de chá de pimenta
- Duas colheres de sopa de creme de leite
- Meia colher de sopa de manteiga sem sal
- Meia colher de sopa de óleo vegetal
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E agora, para a preparação, você precisa seguir os seguintes passos:
- Bata os ovos até dobrarem de volume
- Adicione sal, pimenta e creme de leite
- Aqueça uma frigideira e adicione a manteiga e o óleo
- Na panela despeje os ovos e cozinhe em fogo médio
- Mexa a preparação constantemente, mas sem amassá-la, para evitar retirar o ar que se originou com o batido
- Retire a panela do fogo e sirva.
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Claro, a esta receita básica de ovo mexido você pode adicionar outros alimentos, como presunto ou salsicha, mas sem esquecer o creme de leite ou, se você não conseguir, um pouco de leite também vai funcionar.
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Pronto, agora você pode surpreender sua família, amigos, companheiro ou qualquer hóspede se um dia eles vierem tomar o café da manhã em sua casa.